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– Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte. – (Francois de La Rochefoucauld)

by Marco on gennaio 9th 2015, nella categoria Alimentazione, Vita

L’alimentazione ricopre un ruolo importante nella vita di tutti i giorni.
Non è semplicemente un piacere per soddisfare i palati, ma incide in maniera considerevole sulla nostra salute.
Molte persone purtroppo non danno molto peso a questa cosa e consumano buona parte dei loro pasti senza mangiare verdura o frutta, rimpinzandosi di dolci o cibi pieni di grassi e troppo spesso si recano nei fast food, dove il cibo è più frutto della chimica che della natura.
Non ci si rende conto che spesso molti disturbi di salute sono dovuti proprio ad un’alimentazione scorretta, che comporta difese immunitarie basse, sviluppo di intolleranze ed allergie, dolori gastrointestinali, cefalee, ecc.
Fortunatamente pian piano pare che parte della popolazione stia riscoprendo abitudini alimentari migliori, con l’utilizzo di prodotti biologici, un consumo crescente di ortaggi e frutta, con l’esclusione dal proprio regime alimentare di alcune tipologie di cibi.
Come sostiene l’autore, mangiare intelligentemente è un’arte, della quale beneficiamo in prima persona, perché un’alimentazione sana equivale ad una salute ed una vita migliori.

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